Les nouvelles bières d'automne
Le samedi, 30 octobre 2010. - nederlandjes
Je vous ai déjà parlé de ces produits saisonniers que sont les Herfst bokbieren ou bières d'automne. Je vous ai aussi souligné qu'elles étaient de retour dans mon article en vrac d'automne. Mais voilà, j'aime bien cette bière au goût sucré et je m'en suis fait une petite provision. J'en ai proffité pour faire une jolie photo de genre que l'on retrouve maintenant sur Wikipedia
Le titre de la photo Bock bieren van Nederland 2010 signifie les bières d'automne des Pays-Bas 2010 Si l'on compare avec ma photo précédente datant de 2008 on peut voir que l'on y retrouve les bouteilles de La Trappe ou d'Heineken mais on voit de gros changement d'étiquettes comme sur la bouteille de Bavaria.
Toutes les étiquettes de bockbier portent les couleurs de l'automne à l'exception de la plus grande bouteille, la IJbok qui utilise la même étiquette pour sa bockbier de printemps et sa bockbier d'automne.
Voici maintenant la légende de cette photo avec la liste des brasseries:
Hertog Jan Bockbier
Une des grandes brasserie néerlandaise, basée à Arcen (Limbourg), elle appartient au groupe InBev.
Bundels Herfstbock
Grosse brasserie familiale brabançonne.
Amstel Bock
Première grande bockbier commerciale du groupe Heineken.
De Leckere Rode Toren Bock Speciaal
Cette brasserie spéciale est ratachée au café De Leckere à Utrecht. Elle produit quelques bières spéciales dont cette bock
Brouwerij 'tIJ IJbok
La plus connue des microbrasseries d'Amsterdam: IJ produit la IJbok
La Trappe Bockbier
Unique brasserie trappiste des Pays-Bas basé à Tilbourg. Les moines, avec l'aide de Bavaria, suivent les tendences marketing du moment et proposent donc une bockbier au catalogue.
Bavaria Hooghe Bock
La deuxième grande brasserie industrielle des Pays-Bas ne pouvait pas ne pas produire de bock.
Texels Bock
Texels est une microbrasserie implantée sur l'île de Texel au nord de la Hollande Septentrionale. Elle commence à avoir du succès au sud de la province, nottement à Amsterdam.
Heineken Tarwebok
La plus grande marque du pays joue l'originalité en appelant sa bière tarwebok ce qui signifie blé-chèvre. Rien de bien original au gout en fait.
Alfa Bokbier
Brasserie limbourgeoise connue dans sa province.
Grolsch Herfst Bok
Troisième grande brasserie industrielle nationale basée en Gueldre.
Brand Dubbel Bock
Autre grande marque nationale et autre brasserie du Limbourg, c'est la brasserie la plus ancienne des Pays-Bas.
voir aussi Les brasseries Néerlandaises